Resep Soto Kaki Sapi Khas Betawi Asli

Resep Soto Kaki Sapi Khas Betawi Asli - Soto merupakan salah satu masakan yang sangat disukai oleh masyarakat Indonesia, salah satunya adalah soto betawi. Soto betawi adalah soto asli Jakarta (betawi) yang memiliki ciri khas dan kenikmatan rasa yang sulit di tandingi oleh soto-soto lainnya. Soto betawi memiliki kuah yang bersantan karena itu memiilki rasa yang sungguh gurih dan enak menyegarkan. Pada kesempatan ini admin akan berbagi resep bagaimana membuat soto betawi yang benar-benar mantap.

Resep Soto Betawi :

Bahan Utama :

1. Kaki Sapi
2. Sereh - 2 btg memarkan
3. Lengkuas - 3 cm memarkan
4. Daun Salam - 3 lbr
5. Santan 100 ml
6. Susu cair tawar 1/2 liter

Bumbu - bumbu Yang Dihaluskan :

1. Bawang Putih - 3 siung
2. Bawang Merah - 5 siung
3. Jahe - 3 cm
4. Jinten - 1/2 sendok teh
5. Lada - 1/2 sendok teh

Bahan Pelengkap :

1. Tomat - diris- iris
2. Bawang goreng
3. Jeruk nipis - diris-iris
4. Daun bawang - diris-iris
5. Emping
6. Kentang - digoreng dan potong kecil-kecil
7. dan terakhir Sambal.

Cara membuatnya :

1. Rebus hingga empuk kaki sapi bersama sereh, lengkuas dan daun salam.
2. Potong dadu kaki sapi tsb. kemudian masukan ke rebusan tadi
3.Masukan  bumbu halus
4.Tambahkan santan dan susu cair.
5.Cicipi tambahkan garam dan bumbu penyedap jika suka, sampai sesuai selera anda,

Cara Menyajikan :
1. Masukan potongan kentang, tomat.
2.Taburkan bawang goreng, daun bawang, merica bubuk, kecap manis.
3.Tuangkan kuah plus kaki sapi yang telah dipotong-potong.
4.Taburkan emping dan sambel sesuai selera
5. Masakan siap di santap.

Itulah resep dari kami, silahkan mencoba dan terimakasih.